Улуны: сокровище мира чая

Улун чай — один из самых популярных сортов китайского чая, занимающий промежуточное место между зелёным и чёрным. Его также называют «сине-зелёный чай». Улуны ценятся за богатый аромат, сложный вкус и пользу для здоровья.

Если вы ищете, где купить улун чай высокого качества, важно знать, что лучшие сорта производят в Китае (провинции Фуцзянь, Гуандун) и на Тайване.

---

Виды улунов

Существует два основных типа:

1. Слабоферментированные улуны (зелёные улуны):

   • вкус лёгкий, цветочный;

   • популярные сорта: Те Гуань Инь, Алишань, Гао Шань.

2. Сильноферментированные улуны (тёмные улуны):

   • вкус насыщенный, густой, с нотами фруктов и древесины;

   • самые известные: Да Хун Пао («Большой красный халат»), Фэн Хуан Дань Цун, Шуй Сянь.

Если вы хотите попробовать разные варианты, можно заказать набор улунов для дегустации.

---

Улун чай: полезные свойства

Почему стоит включить улун в ежедневный рацион?

• ускоряет обмен веществ и помогает контролировать вес;

• улучшает пищеварение (часто пьют после сытной еды);

• содержит антиоксиданты, замедляющие старение;

• укрепляет сердце и сосуды;

• повышает концентрацию и снимает усталость.

По этим причинам улун чай свойства ценятся и в китайской медицине, и в современной диетологии.

---

• Температура воды: 85–95 °C для лёгких улунов и до 100 °C для тёмных.

• Пропорция: 5–7 г на 200 мл воды.

• Посуда: гайвань, исинский чайник или стекло.

• Время настаивания: первая заварка — 20–30 секунд, каждая следующая немного дольше.

Одна порция улуна выдерживает до 7–9 заварок. Именно поэтому купить улун — выгодное решение: даже дорогие сорта расходуются экономно.

---

Как выбрать и где купить улун

При покупке обратите внимание:

• аромат — должен быть ярким, без затхлости;

• листья — цельные, а не крошка;

• происхождение — лучшие улуны родом из Китая и Тайваня.

В магазине "Чайная Революция" Вы можете купить улун чай с доставкой:

• в расфасовке по 50,100 и 250 г для пробы;

• в подарочных наборах;

• в больших упаковках для ежедневного употребления.

---

Заключение

Улун чай — это напиток, который сочетает пользу, изысканный вкус и глубокую чайную традицию. Его по праву называют «сокровищем китайской чайной культуры».
Если вы ищете лучший улун чай, попробуйте классические сорта: «Да Хун Пао», «Те Гуань Инь» или тайваньские высокогорные улуны. А для настоящих ценителей стоит заказать несколько разных видов и устроить домашнюю дегустацию.