Жень Шень Улун (Тайвань)

Жень Шень Улун (人参乌龙) — это ароматный улун, покрытый порошком женьшеня и иногда лакрицы. Он сочетает в себе бодрящее действие улунского чая и тонизирующие свойства женьшеня. Чайные гранулы имеют тёмно-зелёный цвет и специфический травяной аромат. Во вкусе — насыщенная сладость, лёгкая горчинка, пряные и землянистые нотки, а в послевкусии — длительная сладость и мягкое тепло. Настой получается янтарно-золотистым, с плотной текстурой. Этот чай хорошо бодрит, укрепляет иммунитет и стимулирует концентрацию.

Заваривание в гайвани или чайнике (гунфу)

Пропорции:
6–7 г на 100–120 мл

Температура воды:
90–95 °C

Промывка:
1 короткий пролив (5–7 секунд), чтобы промыть порошок

Время заваривания: