Цяньцзячжай Гу Е Бай (千家寨古叶白茶) — это уникальный белый чай из дикорастущих древних деревьев, собранный в заповедной зоне Цяньцзячжай (провинция Юньнань, Китай). Название переводится как «Белый чай из древних листьев Цяньцзячжай». Этот регион известен своей девственной природой, чистым воздухом и богатой флорой. Чай создаётся из зрелых, крупных листьев древовидных чайных деревьев без химической обработки.
Заваривание в гайвани или чайнике
Пропорции:
4–5 г на 100–120 мл воды
Температура воды:
85–90 °C
Промывка:
Не требуется, но можно сделать быстрый пролив (3–5 сек)