Те Гуань Инь с черенком — это особая разновидность знаменитого улунского чая Те Гуань Инь (Железная Бодхисаттва), в которой при сборе сохраняется часть черенка (веточки) на чайном листе. Такой подход придаёт чаю более древесные, тёплые и глубокие ноты, смягчает вкус и даёт настою приятную бархатистость. Аромат остаётся цветочно-сливочным, как у классического Те Гуань Иня, но с оттенками древесной коры, лёгкой терпкости и землистости. Настой — от светло-золотистого до янтарного (в зависимости от степени обжарки).