Шу пуэр «Хуан Цзинь Ча» (357 г) — этот шу пуэр представлен в классической форме прессованного блина весом 357 г. По фото видно плотную, аккуратную прессовку с большим количеством золотистых типсов, равномерно распределённых по всей поверхности. Лист тёмный, с медно-коричневыми и золотыми оттенками, что говорит о качественном сырье и грамотной ферментации. Заваривание в гайвани или исинском чайнике
Пропорции:
6–8 г чая на 100–120 мл воды
Температура воды:
95–100 °C
Промывка:
Обязательна — 1 короткий пролив (3–5 секунд)
Время заваривания:
1-2 пролив: 5–10 секунд
3–4 пролив: по 15–25 секунд
Далее увеличивать время на 5–10 секунд с каждым проливом Выдерживает до 8-9 проливов