Шу пуэр Фэйтянь (357 г) — этот шу пуэр выполнен в классическом стиле и сразу привлекает внимание плотной прессовкой и насыщенной цветовой палитрой чайного листа. В сырье хорошо заметны тёмные листья с золотисто-коричневыми прожилками, что говорит о сбалансированной ферментации и использовании качественного материала. Блин плотный, но легко расслаивается, чайный лист сохраняет целостность и эластичность. Заваривание в гайвани или исинском чайнике
Пропорции:
5–7 г чая на 100–120 мл воды
Температура воды:
95–100 °C
Промывка:
Обязательна — 1 короткий пролив (3–5 секунд)
Время заваривания:
1 пролив: 10–15 секунд
2–4 пролив: по 15–25 секунд
Далее увеличивать время на 5–10 секунд с каждым проливом Выдерживает до 8-9 проливов