Шу Пуэр - Десять лет ожидания 2019г

Шу пуэр «Десять лет ожидания» — выдержанный китайский тёмный чай из провинции Юньнань, прошедший длительное естественное созревание. За годы хранения чай постепенно смягчается, приобретая глубокий, округлый вкус и сложный аромат.

Чай спрессован в традиционный блин весом 357 грамм. В сырье используются зрелые листья юньнаньского чайного дерева, прошедшие ферментацию по технологии во дуй (湿堆) и последующее многолетнее выдерживание. Именно время позволяет напитку сформировать богатый и гармоничный характер.

В сухом виде чай имеет тёмно-коричневый цвет с золотистыми включениями. Листья плотно спрессованы, но легко разделяются с помощью пуэрного ножа.

При заваривании настой получается густого тёмно-янтарного или рубиново-коричневого цвета.

Аромат глубокий и тёплый, с нотами древесины, сухофруктов, орехов и лёгкими оттенками карамели.

Вкус мягкий, бархатистый и насыщенный. В нём ощущаются древесные, ореховые и шоколадные оттенки, лёгкая сладость сухофруктов и долгое тёплое послевкусие. Благодаря выдержке чай практически лишён резкости и обладает очень гладким и приятным характером.

Этот пуэр отлично подходит как для спокойного вечернего чаепития, так и для традиционной чайной церемонии.