Цзинмайшань Гушу (景迈山古树茶) — это высококачественный чай, произведённый из древних деревьев (гу шу), растущих в горном регионе Цзинмайшань (г. Цзинмай, 景迈山) — одном из самых известных чайных районов провинции Юньнань. В этих местах деревья произрастают в условиях полудикой природы, среди туманных лесов, на высоте 1400–1800 м, что придаёт чаю уникальный характер.
Заваривание в гайвани или чайнике
Пропорции:
4–5 г на 100–120 мл воды
Температура воды:
90–95 °C
Промывка:
Не требуется, но можно сделать быстрый пролив (3–5 сек)