Ми Сян Цзинь Ло (蜜香金螺) — это высококачественный китайский красный чай, название которого переводится как «Золотые улитки с медовым ароматом». Изготавливается из молодых, пушистых почек, скрученных в форму спиралек, напоминающих улитки. Особенность сорта — естественный медово-фруктовый аромат (蜜香 — "ми сян"), достигаемый за счёт особой технологии обработки сырья.
Заваривание в гайвани или чайнике
Пропорции:
4–5 г на 100–120 мл воды
Температура воды:
90–95 °C
Промывка:
Не обязательна, но можно сделать быстрый пролив (3–5 секунд)