Шу Пуэр "Фу" (福) — это постферментированный китайский чай, произведённый в провинции Юньнань. Название «Фу» (福) переводится как счастье, удача, благополучие, что делает этот чай не только напитком, но и символом хорошего пожелания. Прессован в традиционную форму блина весом 125 г — удобно для хранения, транспортировки и постепенного употребления.
Заваривание в гайвани или чайнике (гундао)
Пропорции:
5–7 г на 150–200 мл воды
Температура воды:
95–100°C
Промывка:
5–7 г на 150–200 мл воды
Время заваривания:
1 пролив: 10–15 секунд
2–4 пролив: по 10–20 секунд
Заваривайте до 8–10 раз, пока вкус остаётся выраженным.