Фэнцин Цзинь Чжэнь Ван (凤庆金针王) — это премиальный красный чай из уезда Фэнцин (провинция Юньнань), название которого переводится как «Король золотых игл из Фэнцина». Производится исключительно из отборных золотистых почек древовидных чайных кустов местных сортов, вручную скрученных в вытянутую форму, напоминающую иглы (金针 — "золотые иглы").
Заваривание в гайвани или чайнике
Пропорции:
4–5 г на 100–120 мл воды
Температура воды:
90–95 °C
Промывка:
Не требуется, но можно сделать быстрый пролив (3–5 сек)