Белый чай - Юэгуан Мэйжэнь Лунная красавица 2016г

Юэгуан Мэйжэнь (月光美人), или «Лунная красавица», — необычный выдержанный чай из Юньнани, в котором соединяются нежность белого чая, глубина выдержки и выразительный характер крупнолистового сырья. Чай 2016 года со временем приобрёл более округлый, мягкий и многослойный вкус, сохранив при этом характерную свежесть.

В сухом виде чай привлекает красивым сочетанием крупных тёмных листьев и серебристых пушистых почек. Аромат тонкий и благородный: в нём ощущаются луговые цветы, мёд, сухофрукты и лёгкие древесные оттенки.

При заваривании настой получается прозрачным, светло-золотистым. Вкус мягкий и бархатистый, с выразительными оттенками мёда, белого винограда, спелого персика и полевых цветов. По мере остывания проявляется приятная фруктовая сладость, а продолжительное послевкусие оставляет лёгкую прохладу и тонкую минеральную ноту.

Особенность «Лунной красавицы» — её способность постепенно меняться в чашке. Первые проливы раскрываются особенно нежно и цветочно, затем появляются более глубокие фруктовые, медовые и древесные оттенки. Именно поэтому этот чай интересно заваривать многократно, наблюдая, как меняется его характер.

Юэгуан Мэйжэнь 2016 года — отличный выбор для спокойного неспешного чаепития. Это чай, который не требует спешки: он раскрывается постепенно и особенно хорошо подходит для вечернего чаепития, знакомства с выдержанными китайскими чаями и традиционного заваривания проливами.